うどん県のランチ　初夏のイタリアン＆お茶の時間

2.3カ月に一度おじゃましているイタリアンのジンゴさん（善通寺市）
今回も予約のみでした。
予約しないと入れませんね。

夜はイタリアンですが、ランチはパスタコースのみ。
パスタは4〜5種類の中から選びます。

⦿ブラッドオレンジジュース
⦿温かいグリーンピースのスープ
⦿前菜　
⦿メインのパスタはコラトゥーラとミニトマト
⦿デザートとコーヒー
　　カタラーナ（ブリュレみたいなの）

コラトゥーラとは、イタリアの調味料ですね。
イタリアのアマルフィ海岸の特産品
カタクチイワシから抽出した魚醤です。

コシンプルな材料で絶品のパスタ
魚の臭みはなく塩味があり旨味もたっぷりです。コラトゥーラを生かしたシンプルなパスタ料理に使われます。
アマルフィの特産品でもあるレモンと合わせたパスタはイタリアらしい爽やかな一品🍋

前菜のアーティチョークの天ぷらとイワシのグリルが美味しかった☺️生ハムも、、
アーティチョークは地中海地域の国々では身近な食材ですけど、日本の食卓に出ることはあまりないですね。

アーティチョークはホクホクして美味しかった。イワシもね❣️

前菜もメイン料理も
初夏の爽やかな地中海の香りがしました〜🌿

その後、夕方までお茶の時間は友人宅へ～

ケリー・ハーレムの版画　素敵❣️
真っ白い大きな壁にこの絵だけ飾っています。
まるで自分の家の窓から地中海を眺めているような

青い海に青い空、真っ白な白壁の家、、
大陽に輝く海の絵が特別好き💕

シルクスクリーンの版画で制作したもので 横幅１メートル以上ありました。

その絵を眺めながらお茶の時間
ヘレンドのインドの華のカップ＆ソーサーで紅茶をいただきました🫖

ジノリのチューリップのお皿も素敵

いちごによもぎ餅　アイスクリームも🍵

伊万里の山水図の染付盃洗には柿の種が！！和の骨董も好き🌿

色んなお菓子を沢山いただきました。

月に一回あるかないかのお休み　食べて喋って楽しみました。次回は七月💕