Teaタイム　寛ぎのひととき

神奈川の娘の所に行ったら必ず寄るカフェ　

新百合ヶ丘の駅前にある『ダージリン』という紅茶の美味しいお店です。

１０年近く紅茶を習ってきて家で飲むお茶は紅茶です。　

コーヒーはいつもインスタントで味の旨さがよく分かりません。

地方にも美味しい紅茶のお店もありますが、わざわざいく時間もないので家で入れる紅茶が

一番美味しいかな。

ここ『ダージリン』は茶園のお茶が飲めます。

私は、キーマンとかウバとかかなりクセのある、どちらかと言うと中国茶系の味と香りにたっぷりとミルクを入れるのが好きなのですが、ここは『ダージリン』なのでダージリンを飲みます。

「キヤッスルトン茶園」　世界的に有名な茶園です。

紅茶の最高値を付けたことでも有名‼

今回は、ダージリン　セカンドフラッシュをいただきました。

夏摘みの紅茶は、とてもフルーティーな香り。

スッキリしていて渋みもあります。ダージリンのファーストフラッシュよりも色味が濃く、味も深みがあって好きです。

テイスティングカップで出てくるので抽出後の茶葉の香りも嗅げます。

もう一杯おかわりのお湯も注いでくれます。

パンケーキもふわふわで美味しい。ここのケーキはお値段が安いのです。

東京でも支店が少ないみたいですね。茶葉を買って帰りました。娘とゆっくりと寛げる貴重な場所です。